COCA-COLA REFRENDA EL COMPROMISO POR INCENTIVAR LA INVESTIGACIÓN ALIMENTARIA EN MÉXICO

9 de marzo del 2008 | por María José Serralde Ramírez

· Desde hace 32 años, el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, certamen avalado por el CONACyT, ha sido un impulsor de los investigadores, la ciencia y la tecnología del ramo en el país.
· La bolsa total de premios a distribuir entre los ganadores en esta edición será de 385 mil pesos.

Como parte de su compromiso hacia el bienestar de la sociedad, la Industria Mexicana de Coca-Cola, con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), lanzan a partir de hoy y hasta el 4 de julio próximo, la convocatoria de la trigésimo segunda edición del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA), máximo galardón en el ramo alimentario que se otorga en nuestro país para impulsar y reconocer el trabajo de los estudiantes y científicos mexicanos especializados en el sector.

“La permanencia ininterrumpida de este galardón tiene el objetivo de promover investigaciones de calidad que contribuyan en la búsqueda de nuevos elementos que nos lleven a la sustentabilidad en el área alimentaria” afirmó el Dr. Luis Mier y Terán, Director del Sistema Nacional de Investigadores del CONACYT.

El Premio está divido en tres categorías, una estudiantil y dos profesionales. La Categoría Estudiantil, creada para impulsar el interés de los estudiantes de nivel Superior hacia el desarrollo de la ciencia nacional, y las categorías profesionales, las cuales comprenden el Premio Nacional en Ciencia de Alimentos y el Premio Nacional en Tecnología de Alimentos.

Este año también se convoca a instituciones de educación superior y centros de investigación a presentar candidatos para el Premio Nacional al Mérito, el cual se otorga de forma bienal como reconocimiento a la trayectoria de los científicos mexicanos que han dedicado su vida a la investigación en el área, y que además han aportado beneficios al desarrollo de la ciencia y tecnología de los alimentos.

Un prestigiado grupo de investigadores con reconocimiento nacional e internacional tienen a cargo la evaluación de los trabajos participantes. “La investigación en el área de alimentos en nuestro país requiere de iniciativas como el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, el cual es un proyecto que además de fomentar esta práctica, tiene una clara visión de liderazgo y vínculo entre el sector académico e industrial”, afirmó el Dr. Eduardo Bárzana, Presidente del Jurado Calificador.

La Convocatoria 2008, abierta a partir del mes de marzo, va dirigida a profesionales y estudiantes que hayan realizado investigaciones en ciencia y tecnología de alimentos en nuestro país entre el año 2006 y el año en curso. La fecha límite para la inscripción, entrega de trabajos y propuesta de candidatos será el próximo 4 de julio.

La bolsa total de los premios a distribuir entre los ganadores será de 385 mil pesos, divididos en 120 mil pesos para el acreedor del Premio al Mérito; 100 mil pesos para cada una de las Categorías Profesionales (Ciencia y Tecnología); y 65 mil pesos para la Categoría Estudiantil.

En sus más de treinta años de vida, el PNCTA ha sido testigo de la proyección nacional e internacional de varias investigaciones, entre las que destacan aquellas que proponen nuevos procesos que permiten alargar la vida útil de productos agrícolas a fin de favorecer su exportación, desarrollos tecnológicos fabricados con un costo de producción competitivo que favorecen significativamente a la industria, así como diversos trabajos que permiten aprovechar nuevas propiedades de alimentos para consumo humano.

El PNCTA responde al compromiso permanente de la Industria Mexicana de Coca-Cola por identificar oportunidades que permitan promover acciones y programas que hagan posible el desarrollo sustentable del país.

Las bases generales para participar en este certamen se pueden obtener en las oficinas de la Coordinación Ejecutiva del Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ubicadas en la calle de Rubén Darío #115, Col. Bosque de Chapultepec, 11580 México, D.F.; o bien, comunicándose a los teléfonos 5262-2370 o 5525-1640 (en el D.F.) y 01-800-704-4400 (llamada sin costo). También se puede consultar la página en internet: www.pnctacoca-cola.com.mx