LA CHEF PATRICIA QUINTANA PRESENTE EN EL FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL RESTAURANTE LOS DANZANTES EN SUS XV AÑOS

10 de septiembre del 2010 | por Martha Olavarrieta

Los Danzantes de celebrar su aniversario y continúan siendo un foro pionero en el que se muestra y comparte tradiciones de la extensa cultura gastronómica mexicana.
Se ha engalanado por varios meses con la presencia de prestigiosos chefs que coinciden con esta corriente.
La Chef Patricia Quintana deleitará a los comensales renovando las tendencias gastronómicas que se difunden entre las nuevas generaciones, y las compartirá con los asiduos visitantes de Los Danzantes, del 14 al 26 de Septiembre. Sus platillos se acompañaran por vinos de Casa Madero.

Restaurante Los Danzantes celebra XV años de ser un foro para mostrar y compartir las múltiples tradiciones en cultura gastronómica mexicana así como la tradición de beber mezcal y vinos de nuestro país, hemos contado con el apoyo de afamados y reconocidos chefs, que continuaran su compromiso de utilizar los productos de origen, dijo; Gustavo Muñoz Castillo Mendoza, anfitrión y promotor de la culinaria de nuestro país en su restaurante.

“Este año, además de celebrar su décimo quinto aniversario Los Danzantes, refuerzan su compromiso y su deseo de conciliar nuestras raíces, identidad nacional y gastronomía a propósito de la celebración del Centenario de la Revolución y Bicentenario de la Independencia de México”.

Patricia Quintana, una experiencia culinaria que acerca paladares a las raíces gastronómicas de nuestro México, estará en el Restaurante Los Danzantes, Jardín del Centenario No. 12 Tel. 55541213, Centro Coyoacán del 14 al 26 de agosto, tendrá el gusto de saludar personalmente a los comensales, que nos hagan el honor de venir a degustar sus platillos.

En los Danzantes se busca generar siempre una experiencia social, sensorial y emocional impulsando la cocina de cada región de nuestro país por ello desde el mes de marzo, dentro del marco de la celebración de su XV aniversario y con la participación de varios reconocidos Chefs y amigos de los Danzantes hemos disfrutado de sus excelentes platillos, técnicas, sazón y amor por la cocina. Este festival ha sido disfrutado por clientes y amigos de este restaurante pionero en la promoción de nuestra cocina y en la conservación de nuestras tradiciones del buen comer.

En Septiembre del 14 al 26, engalanara el festival la Chef Patricia Quintana, quien ha dedicado 45 años a la investigación y rescate de los orígenes de la gastronomía mexicana, enraizada en los pueblos indígenas de las diferentes regiones de nuestro país. Actualmente tiene el título de “Embajadora Culinaria” otorgado por la Secretaria de Turismo y la Asociación de Restaurantes de México.

La Chef es una defensora incansable de la gastronomía mexicana y su propuesta de autor renueva las tendencias que se difunden entre las nuevas generaciones aportando su legado a la herencia cultural de México y del mundo, colaborando con la premisa de Los Danzantes que busca que sus comensales conozcan y disfruten de las riquezas gastronómicas y culturales de México.